店内

ピザ

大切な方と「いただきます。」

地元福島に寄り添う

福島にあるフュージョンダイニング勇菴。
地元の生産者さんが愛情を込めて育てた有機野菜などの食材―
田舎のおじいちゃんの家に帰ってきたかのような心安らぐ落ち着く空間―
もちろんシェフも愛情をこめて一皿をお出しします。
勇菴に関わる全ての方の愛でみなさまをお出迎えいたします。
大切な方とのかけがえのない時間を過ごすとき、思い出していただける一軒になりたいと願っています。

美味しさの秘訣は

地産地消―
美味しいお料理をいただくための古からの鉄則です。
勇菴では郡山が誇る黒毛和種雌牛『うねめ牛』や、厳しい安全基準をクリアした福島産の食材を使用しています。
地元の生産者様がいて、そして勇菴がここにあります。
郡山から元気を発信し、日本中が笑顔になれますように—

お料理への想い

非日常に浸るひととき

古民家を改築した

まるで田舎のおじいちゃんの家に遊びに来たかのような懐かしさすら感じさせる空間は、ゆっくりと時を刻みます。
離れの個室もご用意しておりますので、ご接待や記念日など大切な方との時間にお使いください。 お子様連れのご家族様にも安心してご利用いただいております。
個室には限りがございますので、ご予約でのご利用をおすすめいたします。

店内のご案内

DECO

ほっと心ほぐれる
テーブルからは当店シェフの父が造園した日本庭園が見渡せます。
食と緑が融合した空間で特別なひとときをお楽しみください。

勇庵の人気No.1メニュー天然酵母のピザ

体に優しいオーガニック100%の
有機全粒粉や無添加の天然酵母を使用

勇菴のピザは、100%オーガニックの有機全粒粉を用いて独自ブレンドした生地を、天然酵母【白神こだま酵母】でふくらませて焼き上げています。
添加物を一切使っておりませんので、健康志向の方にもお試しいただきたい一品です。
ローマ風の薄生地で焼き上げておりますので、サクッとした食感とともに小麦の香ばしい風味が口の中に広がります。
すべて手作りのため、ランチ・ディナーともに各10食限定でのご提供となります。

天然酵母ピザの美味しさの秘訣

LUNCH

現在cafe営業はお休みしております

CAFE

DINNER

勇菴からのお知らせ

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